Buitengewone Winkel

In onze webshop verkopen wij diverse vleesproducten. Om u te inspireren vindt u hier onze favoriete recepten met het vlees van Buitenplaats TOF.

Van sommige soorten vlees weet je wel van welk deel van de koe ze ongeveer komen. Maar waar zit nou dat biefstukje? Of de riblap?

Koeien hebben net als mensen een hoofd, schouders, rug, billen en poten. Wel zijn er verschillen. Namelijk dat een koe 4 magen heeft en een ander verteringsstelsel. Ook is een koe heel erg groot! Dat zorgt ervoor dat er veel soorten rundvlees zijn. 

Op de schouder van de koe zit mals vlees. Hier vind je bijvoorbeeld de sucadelapjes of rosbief. Het middenstuk bevat vooral stoofvlees. Maar ook de riblappen! Het vlees uit de hals wordt vooral gebruikt voor vlees dat lang moet sudderen.

Thuis nog even nagenieten van je bezoek aan Buitenplaats TOF? Bij ons kan je een fles verse, rauwe melk mee naar huis nemen. Deze zijn te koop, vraag er naar tijdens je bezoek aan het maisdoolhof, een rondje boer of kinderfeestje.

Onze hamburger, gehaktbal of het saucijzenbroodje. Alles met vlees van eigen boerderij. Je weet wat je eet en dat proef je! Heb jij ze al geproefd?