Buitenplaats-tof

Unieke buitenbeleving.

Marjon Hooikammer

MOTARY 2022

· ·

Zaterdag 11 juni 2022 was het een drukte van belang bij Buitenplaats TOF. We waren thee- en koffie stop voor 530 motoren en berijders die deelnamen aan de Motary 2022. Een 450 kilometer lange motor toertocht die met de opbrengsten een aantal goede doelen voor kinderen ondersteund. Motary is een jaarlijks terugkerend en geheel verzorgde motortoertocht, waarbij samen genieten voorop staat en waarmee wordt gereden wordt ter verbetering van (bij voorkeur) de gezondheid van kinderen. Lees meer op: https://www.motary.nl/.

Organiseer jij een fietstocht, motortocht of iets anders waarbij je een locatie nodig hebt? Neem vrijblijvend contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken!

Toffe recepten

· ·

In onze webshop verkopen wij diverse vleesproducten. Om u te inspireren vindt u hier onze favoriete recepten met het vlees van Buitenplaats TOF.

Routebeschrijving naar TOF

· ·

Leuk dat je van plan bent om Buitenplaats TOF te bezoeken.

Auto:

Vanaf Ikea of Van der Valk Zwolle neem afrit 22 Nieuwleusen vanaf de A28/E232. Sla na de afrit rechts af en sla direct de eerste afslag links af naar de Nieuwendijk. Rijdt deze weg uit tot de spoor overgang. Ga vlak voor de spoorovergang naar rechts de Langeweg op. Sla rechtsaf bij de 1e dwarsstraat, de Tolhuisweg op.

Vanuit de richting Meppel. Neem de A32 en A28/E232 naar de Oude Rijksweg in Rouveen. Neem afrit 22-Nieuwleusen vanaf de A28/E232. Sla na de afrit links af. Bij de stoplichten links naar de N337. Sla rechts af, de eerste dwarsstraat, de Hermelenweg op. Sla de eerste afslag links af naar de Nieuwendijk. Rijdt deze weg uit tot de spoorovergang. Ga vlak voor de spoorovergang naar rechts de Langeweg op. Sla rechtsaf bij de 1e dwarsstraat, de Tolhuisweg op.

Fiets:

Vanaf de Hermelenweg (bij wegrestaurant ‘De Lichtmis’). Sla na de afrit van de snelweg de eerste afslag links af naar de Nieuwendijk. Fiets deze weg tot de spoor overgang. Ga vlak voor de spoorovergang naar rechts de Langeweg op. Sla rechtsaf bij de 1e dwarsstraat, de Tolhuisweg op.

Welk vlees zit waar aan de koe?

· ·

Foto: https://meer-weten-over-eten.nl/welk-vlees-zit-waar-delen-van-de-koe/

Van sommige soorten vlees weet je wel van welk deel van de koe ze ongeveer komen. Maar waar zit nou dat biefstukje? Of de riblap?

Koeien hebben net als mensen een hoofd, schouders, rug, billen en poten. Wel zijn er verschillen. Namelijk dat een koe 4 magen heeft en een ander verteringsstelsel. Ook is een koe heel erg groot! Dat zorgt ervoor dat er veel soorten rundvlees zijn. 

Op de schouder van de koe zit mals vlees. Hier vind je bijvoorbeeld de sucadelapjes of rosbief. Het middenstuk bevat vooral stoofvlees. Maar ook de riblappen! Het vlees uit de hals wordt vooral gebruikt voor vlees dat lang moet sudderen.